Como exprimir fácilmente un limón
Como exprimir un limón??
La palabra manipulación viene del uso de las manos, existen algunas preparaciones donde añadir un ingrediente es clave como en el caso del ceviche...muchas veces nos encontramos con tonos amargos en estas preparaciones, esto se debe a que los limones fueron fuertemente exprimidos....
ceviches famosos como los peruanos ,los limones solo son exprimidos a tres cuartos para evitar estas notas amargas...una forma fácil de exprimir limones es cortarlos por la mitad y luego introducir los dedos y apretarlos..así las pepas quedaran en tus manos y la preparación no se pondrá amarga...pero para hacer esto debes tener las manos sin heridas, limpias, uñas cortas, de lo contrario usa un exprimidor, recuerda que cuando menos manipulas los alimentos estos son mas INOCUOS es decir INOFENSIVOS
ceviches famosos como los peruanos ,los limones solo son exprimidos a tres cuartos para evitar estas notas amargas...una forma fácil de exprimir limones es cortarlos por la mitad y luego introducir los dedos y apretarlos..así las pepas quedaran en tus manos y la preparación no se pondrá amarga...pero para hacer esto debes tener las manos sin heridas, limpias, uñas cortas, de lo contrario usa un exprimidor, recuerda que cuando menos manipulas los alimentos estos son mas INOCUOS es decir INOFENSIVOS
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