La Felicidad después de Comer

Noooooo aquí no hablaremos de la felicidad que nos proporciona un alimento cuando tenemos hambre o nos gusta mucho. Alguien se ha preguntado por que los países como Venezuela, Costa Rica y muchos otros del caribe son pueblos tan Alegres?¿ al compararlos con Países como el Nuestro donde siempre somo más parcos?¿ la verdad es que mucho tiene que ver la dieta de estos países...Tanto el Plátano como la Piña son ricos en Seratonina una sustancia que posee una función neurotransmisora y cuyo precursor es el triptófano, capaz de reducir la depresión o por lo menos llevar a estados de Equilibrio, llamada  también la hormona de la felicidad, muchos de estos países no solo consumen el plátano o la piña

como una fruta si no que además lo hacen en preparaciones calientes como platos de fondos, tales como plátano frito como guarnición o adobos como puerco a la piña donde su consumo además se incrementa, indistintamente a Chile donde ocasionalmente se consume como fruta y nunca como guarnición de Platos Calientes, Además su dieta incluye Pescados grasos muy ricos en Vitamina B6, demás estar decir que el típico "Caldo de cabeza" es muy rico en enfingolípidos razón por la cual es bueno consumirlo por ejemplo antes de un examen....A pesar de que los Pistacho son llamados el fruto Feliz este es llamado así por su forma y no porque estimule a la Seretonina. Es así entonces como la frecuencia en el consumo de estos alimentos influyen directamente en el comportamiento emocional de los ciudadanos de esos países, además claro de la vitamina D proporcionada por el padre Sol.