La boca ...El comienzo de la Digestión

Muchas veces hemos escuchado que todo entra por la vista..y en realidad es así, desde el punto de vista alimentario, nuestro cerebro se siente atraído por los colores  de un plato bien servido, luego lo acercamos a la boca ,antes eso si, siempre y cuando nuestra nariz lo permita, ya que es ella quien detectará algún olorsillo "non grato"una vez en  la boca donde a  mi juicio comienza la digestión con los tres primeros pasos, corte del alimento, trituración y emulsión.

Es así como 32 dientes muy bien dispuestos comienzan su trabajo, primero los incisivos y caninos cortan y rasgan respectivamente nuestros alimentos para después entre premolares y molares lo triturarán para que junto con la amilasa salival se emulsione formado el Bolo Alimenticio.Una vez Formado será degradado muy fácilmente por enzimas y ácidos en nuestro estomago y es aquí la importancia de una buena dentadura e Higiene bucal ya que al perder alguna pieza dental este proceso no se realizará con toda la eficacia y en la edad Mayor  con pérdidas de la totalidad de las piezas dentales y aun asistido por placas dentales la alimentación será deficiente, ya que con el paso de los años el hueso maxilar se va gastando razón por la cual los ancianos deben comer comidas de fácil deglución y es muy frecuente ver a ancianos con bajo peso, razón por la cual es importante alimentarlos con suplementos alimentarios y una dieta especial que pueda cubrir todas sus necesidades fisiológicas. Finalmente una buena higiene como mencioné cepillando los dientes con cepillos rectos inclinado para que entren las cerdas en las encías , usando cepillos interdentales y seda tendremos mas que una sonrisa bonita una mejor calidad de vida cuando lleguemos a los años dorados.