Entradas

La Verdad del Café

Imagen
Es uno de los alimentos más estudiados por los científicos, con tan solo 9 KCal por 100 mL,es una bebida estimulante con un alcaloide natural la cafeína, de la familia de las metilxantinas y es antagonista de los receptores de adenosina que es un neuromodulador, hoy en día se sabe que previene enfermedades neurodegenerativas como el Párkinson. También es estimuladora de jugos gástricos razón por la cual muchas personas lo asocian con que mejora su digestión ya que los hace ir al baño o incluso les hace bajar de peso, incrementa el vigor y disminuye la fatiga, tiene la capacidad de aumentar el estado de alerta y atención , inhibiendo así la somnolencia.

La Increíble pero Merecida Arremetida a la Calidad de Domino's Pizza en Chile

Imagen
Luego de Cambiar de dueños  y de no destacarse por su calidad de producto ni de sus ingredientes y luego de tener algunas situaciones sanitarias indeseadas, la actual administración ha logrado re posicionar sus productos, liderando el mercado de las pizzas en Chile en muy poco tiempo, sobrepasando las calidades de Pizza Hut y Papa Johns.

Caldillo de Congrio

Imagen
Como admirador de Neruda y luego de que alguien me preguntara como se hace un caldillo de congrio y siendo fiel a mi política de no publicar recetas en mi blog creo que el poema de Neruda "Oda al Caldillo de Congrio" Refleja muy bien como preparar este exquisito plato. En el mar tormentoso de Chile vive el rosado congrio,

Porque fermenta la Sopa?

Imagen
A veces siento tristeza e impotencia cuando leo o escucho a chef o cocineros tratar de explicar algo de lo que no saben , como nutrición dietas o tecnología alimentaria, como por ejemplo el porque la sopa se pone agria, avinagra , fermenta o se pica, he escuchado de que se debe colocar una base de

El porque No es Bueno Consumir Lácteos

Imagen
Aunque hoy en día algunos defienden este tipo de productos, más que nada para figurar y llamar la atención, la verdad es que tanto las grasas saturadas como las grasas trans son dañinas, aun cuando provengan de formas naturales. Por su elevado contenido proteico casi 3 veces más que la leche Humana lo que hace que la sangre se acidifique y que para compensarlo extraiga el calcio directamente de los huesos provocando así la

5 Razones de porque ser Vegetariano

Imagen
Ser Vegetariano más que una moda es cuidar tu salud y prolongarla , a diferencia de los veganos si puedes comer algunos productos como leche, huevos y pescados, solo se desecha todo tipo de carnes. Las Frutas y verduras contienen Vitaminas y Minerales que son esenciales para nuestra buena salud y ayudan a reducir el riesgo de sufrir algunas enfermedades como Diabetes, cáncer y enfermedades al corazón.

Tips Para Bajar de Peso

Imagen
Antes de comenzar tu plan para bajar de peso debes tener presente que cualquier dieta que sigas no te servirá porque las dietas son unipersonales e intransferibles , como se diría"Taylor Made". Lo que le sirvió a una persona no significa que te sirva a ti.Por lo que te dejaré algunos tips para bajar de peso Elimina todos los productos Fritos de Tu dieta cada producto frito adiciona un 15% mas de calorías a tu Alimento